عصر جدید

چاقی یک مشکل سلامتی جهانی است که با چندین بیماری از جمله عوارض چشمی همراه است.

برای دهه‌ها معتقد بودیم نباید زیاد شکر مصرف کرد، زیرا باعث ایجاد چربی دور شکم می‌شود، اما همانطور که می دانید ما به شکر علاقه زیادی داریم و حذف آن از رژیم غذایی بسیار کار دشواری است، بنابراین ما جایگزینی ایجاد کردیم که تمام خوبی‌های شیرین ‌کننده‌های قدیمی را دارد اما فاقد کالری است: شیرین ‌کننده‌های مصنوعی مثل پودر سوربیتول. در نظر داشته باشد که این ماده شیمیایی به غذا و نوشابه‌ها افزوده می‌شود، اگرچه امروزه مورد استفاده‌های بدی قرار گرفته‌ است. استفاده بیش از حد آنها می‌تواند منجر به سردرد، افزایش وزن و سرطان شود.

بیشتر بدانید:

پودر کاکائو
بهبود دهنده نان
پودر سوربیتول در میان بدنسازان به عنوان یک داروی پاکسازی کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد. در واقع این افراد بعد از مصرف دوره‌های داروی استروئیدی، برای پاکسازی کبد خود از پودر سوربیتول همراه با عرق کاسنی استفاده می‌کنند.

همچنین پودر سوربیتول یک ترکیب ملین و برطرف کننده یبوست می باشد که برای پاکسازی کبد نیز به کار می رود و قابل مصرف توسط کودکان و بزرگسالان نیز می باشد. در این مقاله به شرح پودر سوربیل برای چاقی می پردازیم.

در اول باید بدانید که سوربیتول یک شیرین کننده ی مصنوعی است و می تواند در صنایع غذایی جایگزین مناسبی برای شکر باشد این ماده شیرین کنندگی ای برابر شکر دارد و کالری کمتری نیز دارا می باشد. در نتیجه مصرف آن در افرادی که سطح کالری بدن خود را چک می کنند تا از چاقی جلوگیری کنند می تواند مناسب باشد. گفته شده است که استفاده از شیرین کننده های مصنوعی مانند سوربیتول ممکن است بر اشتها اثر تحریک کنندگی داشته باشد و بنابراین در افزایش وزن و چاقی موثر است.

اما تحقیق در مورد شیرین کننده ها و تحریک اشتها متناقض است. همچنین، شواهد کمی از مطالعات طولانی مدت وجود دارد که نشان می دهد شیرین کننده ها باعث افزایش وزن می شوند. شما همراهان گرامی می توانید قبل از مصرف، راجب این ماده ها به طور تخصصی تحقیق کنید.

توجه کنید که مصرف بیش از حد شیرین ‌کننده‌ های مصنوعی مانند سوربیتول، آسپارتام،  ساکارز و فراکتوز می‌تواند باعث مشکلاتی چون افزایش وزن، مشکلات متابولیک شود. میزان مصرف مجاز روزانه برای شیرین‌ کننده‌ های مصنوعی مقدار مشخصی نیست.

منبع : فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی www.jahanshimi.com